यदि आप एक डिनर पार्टी की योजना बना रहे हैं और सही ऐपेटाइज़र की आवश्यकता है, तो यह ज़ूचिनी काटने की विधि है। यहां तक कि अगर आप लोगों को खत्म करने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो आप इसे सिर्फ परिवार के लिए बना सकते हैं और वे इसे पसंद करेंगे। मैं वर्षों से तली हुई तोरी बना रहा हूं, लेकिन मैंने इसे इस तरह से कभी नहीं बनाया।
मेरे बच्चों ने हमेशा डीप फ्राइड स्क्वैश और ज़ूचिनी खाई है, लेकिन जब मैंने इस संस्करण को बनाया, तो वे बिल्कुल प्यार में पड़ गए। यह सबसे लोकप्रिय ज़ूचिनी नुस्खा है जो मैंने कभी उनके लिए बनाया है और मुझे यह पसंद है कि इसे बनाना कितना आसान है।
इन नन्ही सी जान को काटने में आधे घंटे से भी कम का समय लगता है और वे पूरी तरह से बाहर खस्ता लिपटे हुए हैं। मेयोनेज़, डिल और लहसुन की चटनी उन्हें एक अद्भुत स्वाद देती है, जो कि अचार खाने वालों को भी पसंद आएगी।
यदि आप एक महान ऐपेटाइज़र या अपनी ज़ूचिनी को भूनने का एक नया तरीका ढूंढ रहे हैं, तो आपको बस यह प्रयास करना होगा। जहां तक ऐपेटाइज़र जाता है, मैं वास्तव में इन तली हुई पनीर स्टिक को छाछ की चटनी के साथ प्यार करता हूं और मेरा परिवार भी करता है। हालाँकि, ये छोटी सी ज़ुबानी बस अब उनका सर्वकालिक पसंदीदा हो सकता है।
मुझे गर्मी के दिनों में किसान के बाजार में ताज़े ज़ूचिनी खरीदने और इसे तैयार करने के नए तरीके खोजने का शौक है। यह निश्चित रूप से मेरी सूची में सबसे ऊपर है। यदि आप चाहते हैं तो आप इसे एक महान खेत की चटनी के साथ परोस सकते हैं, लेकिन वे अपने मेयोनेज़, लहसुन, डिल सॉस के साथ पूरी तरह से स्वादिष्ट हैं।
मैं इसे अपनी अगली डिनर पार्टी के लिए अपनी क्षुधावर्धक सूची में शामिल कर रहा हूँ। मुझे लगता है कि वे एक ब्रंच मेनू के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र होंगे और इस स्वादिष्ट सामन वेलिंगटन के साथ अच्छी तरह से जोड़ लेंगे।
सिर्फ 10 मिनट की तैयारी के समय के साथ और फिर खाना पकाने के लिए 15 मिनट का समय, ये शायद सबसे आसान ज़ुचनी हैं जिन्हें आपने कभी आजमाया है और वे निश्चित रूप से सबसे स्वादिष्ट हैं। यदि आप अपने मेहमानों को आगामी डिनर पार्टी में वास्तव में वाह करना चाहते हैं, तो मैं उन्हें यह परोसने की सलाह देता हूं। आप कितने मेहमानों की सेवा करने की योजना के आधार पर कम या ज्यादा बनाने के लिए आसानी से नुस्खा बदल सकते हैं।
ज़ूचिनी काटता है
तैयारी का समय: 10 मिनटों
खाना बनाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: पच्चीस मिनट
मान जाना: 4 सर्विंग्स
सेवारत आकार: 100 ग्राम (3.5 औंस)
भोजन: अमेरिकन
प्रकार: क्षुधावर्धक
सामग्री:
1 बड़ी तोरी, z इंच मोटी गोलाई में कटी हुई
2 कप ब्रेडक्रंब
2 अंडे
1 कप आटा;
तलने के लिए जैतून का तेल
½ कप असली मेयोनेज़
1 चम्मच। डिल का, कटा हुआ
1-2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
अनुदेश
1. अपने ड्रेजिंग स्टेशन को एक कटोरी ब्रेडक्रंब, एक कटोरी मैदा, एक चम्मच नमक और एक कटोरी पीसे हुए अंडे के साथ नमक के साथ तैयार करें।
2. आटे में कटा हुआ तोरी स्लाइस, फिर पीटा अंडे में डुबकी और अतिरिक्त ड्रिप बंद। अंत में, ब्रेडक्रंब के साथ तोरी स्लाइस के सभी पक्षों को कोट करें।
3. मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल के साथ कड़ाही गरम करें। Sauté zucchini स्लाइस लगभग 2-3 मिनट प्रति साइड या बाहर की तरफ सुनहरा होने तक और अंदर से नरम। नाली करने के लिए कागज़ के तौलिये पर लेटें।
4. सॉस के लिए, मेयोनेज़ को कटा हुआ डिल और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। गर्म तली हुई तोरी के साथ परोसें।
अंडा, आटा और ब्रेडक्रंब के साथ एक ड्रेज स्टेशन बनाएं
कटा हुआ और फिर ड्रगिंग स्टेशन सामग्री में तोरी को डुबाना
पहले से गरम जैतून के तेल में पूर्णता के लिए प्रत्येक ज़ूचिनी को भूनें
स्वादिष्ट सॉस असली मेयोनेज़, डिल और लहसुन से बनाया गया है
सही क्षुधावर्धक या कभी भी स्नैक!
तैयारी का समय10 मिनटों
खाना बनाने का समय15 मिनट
कुल समयपच्चीस मिनट
अनुदेश
- एक कटोरी ब्रेडक्रंब, एक कटोरी आटा, एक चम्मच नमक के साथ अनुभवी और एक कटोरी पीटा अंडे के साथ एक कटोरी के साथ अपना ड्रेजिंग स्टेशन तैयार करें।
- आटे में कटा हुआ तोरी स्लाइस, फिर पीटा अंडे में डुबकी और अतिरिक्त ड्रिप बंद। अंत में, ब्रेडक्रंब के साथ तोरी स्लाइस के सभी पक्षों को कोट करें।
- मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल के साथ कड़ाही गरम करें। नाली करने के लिए कागज़ के तौलिये पर लेटें।
- सॉस के लिए, मेयोनेज़ को कटा हुआ डिल और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। गर्म तली हुई तोरी के साथ परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
4सेवारत आकार:
3.5 आउंसप्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 528Total Fat: 20gSaturated Fat: 3.5gCholesterol: 93mgSodium: 740mg कार्बोहाइड्रेट: 74.4gFiber: 7.1gSugar: 7.8gProtein: 15.7g
DIYnCrafts टीम द्वारा व्यंजनों