मैं सर्दियों के लिए एक अच्छा नुस्खा प्यार करता हूँ। हमारे पास हाल ही में दक्षिण में एक कोल्ड स्नैप था और मुझे लगा कि यह एक डिश की कोशिश करेगा जिसमें एक अच्छा आराम भोजन था।
यह एक है और इसे कोड़ा मारना बहुत आसान है। साथ ही, यह बिल्कुल स्वादिष्ट है। मेरे परिवार ने इसे पसंद किया और जब मैं कहता हूं कि वे इसे प्यार करते थे, तो मेरा मतलब है कि हमारे पास अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए कोई बचा नहीं है। जिस रात मैंने इसे पकाया था, उन्होंने इसका हर एक हिस्सा खा लिया।
ठंडी रात में आराम भोजन के लिए कुछ कहा जाना है। मैं आमतौर पर उन बर्फीली शामों के लिए घर के बनाये हुए सूपों की ओर रुख करता हूं, लेकिन मुझे वास्तव में लगता है कि यह गुलेश उन सर्दियों के ब्लूज़ का पीछा करने के लिए बहुत अच्छा है। यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है और इसमें गोमांस, प्याज, लौंग, टमाटर और खट्टा क्रीम जैसी चीजें हैं - प्यार करने के लिए क्या नहीं है?
बेशक, अगर आप अपने सर्दियों की शाम के लिए कुछ अधिक सूप-वाई पसंद करते हैं, तो खस्ता बेकन सूप के साथ यह सफेद बीन हमेशा एक अच्छा विकल्प है। यदि आप सूप के अलावा कुछ और पसंद करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इस हंगेरियन गॉलाश को आजमाएं - आपका पूरा परिवार इसे पसंद करने वाला है।
अब, मुझे ऐसा भोजन पसंद है जिसे मैं पूरी रात रसोई में बिना खड़े हुए पका सकूं - जब तक कि यह छुट्टी का भोजन न हो, यानी। यह एक लगभग 15 मिनट में निकलता है और फिर आप इसे लगभग चार घंटे तक सेंकते हैं ताकि आपके पास अन्य काम करने के लिए इतना समय हो।
यह एक बढ़िया भोजन है जब आपके पास बस इतना अधिक गृहकार्य है कि आपके पास रसोई में खड़े होने का समय नहीं है। आप इसे ओवन में रखें और अपने व्यवसाय के बारे में तब तक करें जब तक यह पूरा न हो जाए। तो, आपके पास मिष्ठान के लिए इन ओरियो चीज़केक काटने को सचेत करने का समय होगा।
हंगेरियन बीफ गोलश
तैयारी का समय: 15 मिनट
खाना बनाने का समय: चार घंटे
कुल समय: 4 घंटे 15 मिनट
मान जाना: 8 सर्विंग्स
सेवारत आकार: 300 ग्राम (10 औंस)
भोजन: हंगेरी
प्रकार: मुख्य
सामग्री:
2 पाउंड (1 किलो) बीफ़, क्यूब्स में काट लें
2 टेबलस्पून। आटे का
¼ कप वनस्पति तेल
1 बड़ा सफेद प्याज, कटा हुआ
3-4 लहसुन लौंग, कीमा
4 टेबलस्पून। पेपरिका का
1.7 पाउंड (800 ग्राम) ताजा टमाटर, कटा हुआ
गोमांस स्टॉक के 2 कप
2-3 घंटी मिर्च, कटा हुआ
1 कप खट्टा क्रीम
2-3 टेबलस्पून। शक्कर का
परोसने के लिए कटा हुआ अजमोद
अनुदेश
1. अपने ओवन को 170C (340F) पर प्रीहीट करें।
2. नमक के एक उदार चुटकी के साथ आटे में ड्रेज बीफ। 2-3 मिनट के लिए या बाहर की ओर सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में उच्च तेल पर बीफ़ भूनें।
3. तली हुई बीफ़ को एक अलग प्लेट में निकालें। उसी बर्तन में, जब तक पारभासी न हो जाए, तब तक कटा हुआ प्याज डालें, लहसुन और गोमांस डालें।
4. नमक, काली मिर्च, चीनी और पपरिका के साथ सीजन, कटा हुआ टमाटर के साथ मिलाएं और बीफ़ स्टॉक में डालें।
5. 3 (घंटे (खुला) के लिए सेंकना, कभी-कभी चिपकाने से रोकने के लिए मिश्रण। कटा हुआ मिर्च जोड़ें, स्वाद के लिए मसाला को समायोजित करें और 30 मिनट के लिए सेंकना करें।
6. खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित और (वैकल्पिक रूप से) कटा हुआ साग के साथ परोसें।
कटा हुआ गोमांस, प्याज, टमाटर और अन्य पौष्टिक तत्व इस स्वादिष्ट पारिवारिक डिनर रेसिपी में जाते हैं
ब्राउन बीफ़ और फिर सब्जियों और मसालों में जोड़ें
जब आप अन्य व्यवसाय के बारे में जाते हैं तो डिश बेक होता है
भोजन के लिए खट्टा क्रीम और अजमोद के साथ शीर्ष जो इस दुनिया से बाहर स्वादिष्ट है
तैयारी का समय15 मिनट
खाना बनाने का समयचार घंटे
कुल समय4 घंटे 15 मिनट
अनुदेश
- अपने ओवन को 340F (170C) तक प्रीहीट करें।
- नमक के एक उदार चुटकी के साथ आटे में ड्रेज बीफ। वनस्पति तेल में 2-3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर या बाहर तक सुनहरा भूरा होने तक गोमांस भूनें।
- तली हुई बीफ़ को एक अलग प्लेट में निकालें। उसी बर्तन में, जब तक पारभासी न हो जाए, तब तक कटा हुआ प्याज डालें, लहसुन और गोमांस डालें।
- नमक, काली मिर्च, चीनी और पपरिका के साथ सीजन, कटा हुआ टमाटर के साथ मिलाएं और बीफ़ स्टॉक में डालें।
- 3 (घंटे (खुला) के लिए सेंकना, कभी-कभी चिपकाने से रोकने के लिए मिश्रण। कटा हुआ मिर्च जोड़ें, स्वाद के लिए मसाला को समायोजित करें और 30 मिनट के लिए सेंकना करें।
- कटा हुआ साग के साथ खट्टा क्रीम और (वैकल्पिक रूप से) के साथ मिश्रित परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
8सेवारत आकार:
10 ऑउंसप्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 387 टोटल फैट: 21.9gSaturated फैट: 7.9g कोलेस्ट्रॉल: 114mgSodium: 293mg कार्बोहाइड्रेट: 13.2gFiber: 3GSugar: 6.9gProtein: 37.5g