ए दौनी चिकन नुस्खा बस क्या आप स्वादिष्ट छुट्टी भोजन के लिए की जरूरत है। यह एक ओवन-भुना हुआ और स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर है। निविदा रसदार चिकन टुकड़े अपने पसंदीदा अवकाश पक्षों के साथ परोसने के लिए एकदम सही हैं।
यह मेरे पसंदीदा भोजन में से एक है, और मुझे पता है कि अगर आप बजट पर हैं तो यह एक बढ़िया भोजन है।
मेंहदी चिकन पकाने की विधि
मुझे इस चिकन की गंध ओवन में पसन्द है। ताजा थाइम, मेंहदी, और नींबू के छिलके के साथ चिकन की समृद्धि पूरे घर में सबसे अधिक आराम देने वाले scents में से एक लाती है।
मुझे पता है कि जब यह ओवन में होता है, तो उस दिन बाद में आराम से भोजन होने वाला होता है।
यदि आप मुर्गे को भूनने से डरते हैं, तो उसे डराएं नहीं। यह एक साथ रखने के लिए एक सरल नुस्खा है कि यहां तक कि एक नौसिखिया खाना पकाने के लिए यह पूरी तरह से बना सकता है।
क्या मुझे अपने चिकन को खाना है?
इस रेसिपी में ब्राइनिंग प्रक्रिया शामिल है। जबकि यह बिल्कुल आवश्यक नहीं है, मुझे लगता है कि यह चिकन को बहुत अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाता है। यह रस और स्वाद में पकने में मदद करता है, इसलिए अंतिम परिणाम बेहतर है।
यदि आप चिकन को नमकीन बनाना नहीं चाहते हैं या चिकन को पकाने का समय नहीं है, तो भी यह स्वादिष्ट लगेगा। बस इस बात से अवगत रहें कि यह ब्रशिंग प्रक्रिया के बिना खाना पकाने में थोड़ा और सूख सकता है।
क्या मैं चिकन रेसिपी के साथ इस रेसिपी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ! जब आप चिकन के अंदर मसाला और मक्खन भर रहे होंगे, तब भी आप चिकन के टुकड़ों को सीज़ कर सकते हैं और त्वचा के नीचे मक्खन और जड़ी बूटियों को धकेल सकते हैं।
यह चिकन लेग क्वार्टर के साथ सबसे अच्छा है लेकिन चिकन स्तनों के साथ किया जा सकता है। खाना पकाने के समय को बारीकी से देखें क्योंकि इसे ओवन में पूरे चिकन के रूप में अधिक समय की आवश्यकता नहीं है।
मुझे अपने रोज़मेरी चिकन के साथ क्या खाना चाहिए?
भुना हुआ चिकन छुट्टियों के दौरान परोसने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। यह लोगों के एक बड़े समूह की सेवा करने के लिए आदर्श है, और यह खाने की मेज पर सुंदर दिखता है। हालांकि, यह किसी भी सप्ताह रात के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
जब मैं इस चिकन को बनाता हूं, तो मुझे मूल पक्षों के साथ परोसना पसंद है ताकि चिकन का स्वाद चमक सके।
एक स्टार्च पक्ष के लिए, मुझे धीमी कुकर पके हुए आलू, धीमी कुकर में मैश किए हुए आलू, या प्याज के साथ इन आलू केक से प्यार है। मेज पर बच्चे मेरे मिलियन डॉलर के मकारोनी और पनीर के लिए भीख माँगेंगे, लेकिन आप उन्हें मेरे लहसुन के परांठे शतावरी भाले या आसान हरी बीन पुलाव बनाकर स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों के साथ भी लुभा सकते हैं।
सामग्री
- मुर्गी
- नमक
- चीनी
- अजवायन के फूल
- रोजमैरी
- नींबू
- जैतून का तेल
- मक्खन
कैसे बनायें ये फ्लेवरफुल रेसिपी
इस नुस्खा के लिए, आप चिकन के लिए एक नमकीन बनाएंगे। एक बड़े स्टॉकपॉइंट या कंटेनर का पता लगाएँ जो 6 कप पानी और पूरे टर्की को एयरटाइट कवर के साथ रखेगा।
कंटेनर में पानी, चीनी और नमक डालें और फिर चिकन को घोल में डालें। पक्षी को पानी में पूरी तरह से डूबे रहने के लिए एक प्लेट से ढँक दें या तौल दें।
चिकन को रेफ्रिजरेटर में 8-12 घंटे या रात भर के लिए छोड़ दें।
जब खाना पकाने शुरू करने के लिए तैयार है, तो आप ब्राइड चिकन को पानी से निकाल देंगे और इसे कागज़ के तौलिये से सुखा देंगे।
नमक और काली मिर्च के साथ नरम मक्खन को मिलाएं, फिर चिकन के स्तन की त्वचा के नीचे मक्खन को ध्यान से भरें।
अपनी पसंद की जड़ी-बूटियों के साथ चिकन गुहा भरें। मैंने थाइम, मेंहदी और नींबू के रस का इस्तेमाल किया। आप थोड़ा अलग स्वाद के लिए ऋषि, प्याज, गाजर, और अजवाइन में भी जोड़ सकते हैं।
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के शीर्ष और साइड सीजन, फिर जैतून के तेल के साथ शीर्ष पर ब्रश करें।
60 मिनट के लिए बेक करें, यह सुनिश्चित करने के लिए पक्षी के सबसे मोटे हिस्से की जांच करें कि यह सेवा करने से पहले सुरक्षित तापमान पर पहुंच गया है।
वीडियो रेसिपी:
मुद्रण योग्य पकाने की विधि:
तैयारी का समय8 मिनट
खाना बनाने का समय1 घंटा
कुल समय1 घंटा 8 मिनट
सामग्री
- 1 बड़ा चिकन;
- अजवायन के फूल
- 1 कप नमक
- रोजमैरी
- 1 कप चीनी;
- नींबू और नींबू का छिलका
- जैतून का तेल
- ½ कप मक्खन, कमरे का तापमान।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
5सेवारत आकार:
1प्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 385 टोटल फैट: 23gSaturated फैट: 13gTrans फैट: 1gUnsaturated फैट: 9gCholesterol: 65mgSodium: 22794mg कार्बोहाइड्रेट: 42gFiber: 1gSugar: 40gProtein: 4g