यह सैल्मन पैटी रेसिपी आपकी डिनर टेबल पर पसंदीदा बनने वाली है। डिब्बाबंद सामन, पैंट्री मसाले, ब्रेडक्रंब और विशेष सॉस का एक संकेत उन्हें स्वादिष्ट और सस्ती बनाते हैं। आप इस रेसिपी को मिनटों में कोड़ा बना सकते हैं, और एक क्षुधावर्धक, या आपके भोजन के मुख्य व्यंजन के रूप में काम कर सकते हैं।
यदि आप फ्रिटर पसंद करते हैं, तो आप इन फूलगोभी फ्रिटर्स को एक शाकाहारी विकल्प के रूप में बना सकते हैं जो एक साइड डिश या एंट्री हो सकता है।
सामन पैटी रेसिपी
यह सामन पैटी रेसिपी उन व्यस्त रातों के लिए पसंदीदा है, जब मैं कुछ होममेड चाहता हूं, लेकिन मेरे पास बहुत समय नहीं है। मैं हर समय डिब्बाबंद सामन को हाथ में रखता हूं क्योंकि यह इतनी सस्ती प्रोटीन है। स्वाद जोड़ने के लिए इसे कुछ सामग्रियों के साथ मिलाते हुए, मैं इन पैटीज़ को कोड़ा मारता हूं और इन्हें कुछ ही समय में पकाने के लिए पैन में रख देता हूं।
यदि आप सरल सामन व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो मेरे कुरकुरे लहसुन परमानस सामन नुस्खा की जांच करना सुनिश्चित करें क्योंकि आपके परिवार को एक और मुख्य व्यंजन विधि पसंद आएगी।
क्या मैं डिब्बाबंद के बजाय ताजा सामन का उपयोग कर सकता हूं?
यदि आप हाथ पर ताजा सामन रखते हैं, तो आप निश्चित रूप से इस नुस्खा के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। मैं आमतौर पर इस तरह के व्यंजनों में ताजा सामन का उपयोग नहीं करना चाहता क्योंकि यह अन्य तरीकों से बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है।
हालाँकि, यह एक भोजन के लिए आदर्श है जब मेरे पास एक दिन पहले ग्रिल या ब्रोइलिंग से बचे हुए सामन का एक टुकड़ा होता है।
बस यह सुनिश्चित कर लें कि सामन को पकाया जाता है और इसे तब तक भूनें जब तक कि अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करना आसान न हो।
डिब्बाबंद सामन के विपरीत, आपको संभवतः किसी भी हड्डियों या त्वचा के टुकड़ों को हटाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जो एक बेहतर समग्र अनुभव बना सकता है।
आप सामन पट्टियों के साथ क्या सेवा करते हैं?
इस नुस्खा के लिए, मैं आमतौर पर चावल और एक सब्जी परोसता हूं। जैसा कि तस्वीरों में देखा गया है, कटे हुए टमाटर और चावल एक आदर्श विकल्प हैं। हालाँकि, यह हमेशा सबसे अच्छा विकल्प नहीं है या मेरे पास क्या है। तो, नीचे मेरे कुछ पसंदीदा पक्ष हैं जो सामन के साथ अच्छी तरह से फिट हैं।
- भुना हुआ लहसुन परमेसन शतावरी भाला भुना हुआ ब्रोकोली, फूलगोभी, और गाजर।
- आपका पसंदीदा चावल या चावल का मिश्रण। सफेद चावल, भूरे चावल, जंगली चावल, या चावल का प्याला।
- समर स्क्वैश या तोरी को भुना हुआ, बेक किया हुआ, या सौत।
- बेक्ड आलू, भुना हुआ आलू, या ये क्रॉकपॉट मैश किए हुए आलू।
ध्यान दें: सूई के लिए सॉस का विकल्प सुनिश्चित करें। मुझे होममेड टार्टर सॉस बनाना बहुत पसंद है, लेकिन किराने की दुकान से एक जार भी काम करेगा।
सामग्री
- सैल्मन
- अंडा
- ब्रेडक्रम्ब्स
- लाल प्याज
- नींबू का रस
- वूस्टरशर सॉस
- नमक
- काली मिर्च
सैल्मन पैटी बनाने के लिए कदम
अपने अवयवों को मापें और तैयार करें ताकि आप अपने सामन पैटीज़ को तैयार करने के लिए आवश्यक सब कुछ हाथ पर रख सकें।
डिब्बाबंद सैल्मन का उपयोग करते समय, सैल्मन को सूखा दें और फिर इसे किसी भी हड्डियों, त्वचा, या वसायुक्त टुकड़ों को हटाने के लिए एक कटोरे में डालें जो सामन पर हो सकता है। एक बार जब इसे हटा दिया गया है, तो आप उस कटोरे में डाल सकते हैं जिसका उपयोग आप सामन पैटी नुस्खा को एक साथ मिलाने के लिए करेंगे।
कटोरे में, आप सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए एक कांटा का उपयोग करेंगे जब तक कि आप एक पेस्ट नहीं बनाते हैं जो आसानी से एक साथ आते हैं।
सामन मिश्रण को अलग करें और 6-7 पैटीज़ में बनाएं। इन्हें एक प्लेट पर रखें और एक कड़ाही या फ्राइंग पैन में तेल गर्म करना शुरू करें।
एक बार जब पैन गर्म हो जाए, तो सामन पट्टियों को एक समान परत में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। यह लगभग 3-4 मिनट प्रति पक्ष लेगा।
स्किलेट से निकालें, और सेवा करने से पहले एक कागज तौलिया पर नाली की अनुमति दें।
वीडियो रेसिपी
मुद्रण योग्य पकाने की विधि कार्ड:
तैयारी का समय10 मिनटों
खाना बनाने का समय10 मिनटों
कुल समय20 मिनट
सामग्री
- 2 डिब्बे सामन
- 1 अंडा
- 1/4 लाल प्याज, कीमा
- 1/2 कप ब्रेडक्रंब
- 1 चम्मच निम्बू का रस
- 1 चम्मच वोसेस्टरशायर सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
अनुदेश
- शुरू करने के लिए, अपने अवयवों को इकट्ठा करें और आवश्यक कुछ भी तैयार करें। मुझे आगे बढ़ना और सब कुछ मापना पसंद है, और इस बिंदु पर प्याज को पासा;
- यदि आप डिब्बाबंद सामन का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले इसे सूखा लें और हड्डी या त्वचा के किसी भी हिस्से को साफ कर लें जो कैन में मिलाया जा सकता है;
- इसके बाद, आप सामन, अंडा, ब्रेडक्रंब, प्याज, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नींबू का रस और नमक को एक साथ मिलाएंगे और तब तक दिखाई देंगे जब तक यह एक पेस्ट नहीं बन जाता है जो आसानी से एक साथ आता है;
- यदि नमक और काली मिर्च की मात्रा के बारे में अनिश्चित हैं, तो प्रत्येक को 1/8 टीस्पून मिलाएं और फिर खाना पकाने के बाद यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त के साथ सीजन करें;
- एक बड़े कड़ाही में तेल गर्म करना शुरू करें;
- जब तेल गर्म होता है, तो आप सामन मिश्रण से 6 पैटीज़ बनाएंगे और उन्हें एक समान परत में स्किलेट में रखेंगे;
- प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए कुक करें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों और गर्म न हों;
- पका हुआ सामन को नाली के लिए एक कागज तौलिया कवर प्लेट पर रखें;
- चटनी और साइड से इच्छानुसार परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
6सेवारत आकार:
1प्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 207 टोटल फैट: 11gSaturated फैट: 2gTrans फैट: 0gUnsaturated फैट: 7g कोलेस्ट्रॉल: 79mgSodium: 230mg कार्बोहाइड्रेट: 7gFiber: 1gSrotar: 1gProtein: 19g