आपका पसंदीदा ऐपेटाइज़र अब घर पर आसानी से बनाया जा सकता है! घर का बना मुलायम प्रेट्ज़ेल काटता है अपने परिवार या भीड़ की सेवा के लिए पनीर सॉस के साथ। आपके आत्म-नियंत्रण को महिमा के इन चटपटे काटने के साथ मौका नहीं मिलेगा!
यह टेलगेटिंग, पार्टी ऐपेटाइज़र, मिडनाइट स्नैक्स और अधिक के लिए एकदम सही स्नैक है। इन उत्कृष्ट नरम प्रेट्ज़ेल की सेवा के लिए कोई गलत समय नहीं है।
साथ ही, मैं आपके प्रेट्ज़ेल को डुबाने के लिए कई तरह के तरीके साझा करता हूं, यदि आप पनीर सॉस नहीं चाहते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इस प्रेट्ज़ेल काटने की विधि को कैसे परोसते हैं, आप और आपके मेहमान प्रसन्न होंगे।
अधिक ऐपेटाइज़र या स्नैक स्टाइल फूड
- पुल-अलावा लहसुन पेपरोनी नॉट्स
- आसान मीटबॉल
- ब्रिस्केट स्लाइडर्स
सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल बिट्स
इस नुस्खा की सुंदरता ये प्रेट्ज़ेल काटने तेजी से एक साथ आएंगे। एक बार जब आपका आटा तैयार हो जाता है, तो आप सिर्फ काटने के आकार के टुकड़ों में काटते हैं और खाना बनाना शुरू करते हैं। एक घर का बना पनीर सॉस के साथ जोड़ी और प्रत्येक काटने में आनंदमय जायके का आनंद लें।
जैसा कि आप इन प्रेट्ज़ेल को सेंकते हैं, वे एक सोने की डली में बदल जाते हैं जो बाहर की तरफ थोड़ी खस्ता होती है और अंदर की तरफ नरम और परतदार होती है।
शीतल Pretzels में डुबकी क्या
आप सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल को लगभग किसी भी चीज़ में डुबो सकते हैं। सादा खाएं या सॉस या डुबकी में एक या एक से अधिक सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल को पकड़ें।
मुझे व्यक्तिगत रूप से हमारे पनीर सॉस से प्यार है जो आपको नीचे दी गई रेसिपी के साथ मिलेगा। आप इन नरम प्रेट्ज़ेल को भी डुबो सकते हैं:
- मीठी सरसों
- खास तरह की सलाद ड्रेसिंग
- Marinara सॉस
- चॉकलेट सॉस
- पालक की चटनी
- मलाई पनीर
- चॉकलेट सॉस
Pretzel बिट्स को कैसे स्टोर करें
अपने शीतल प्रेट्ज़ेल के काटने को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें एक डिशक्लाथ में लपेटना है और फिर एक प्लास्टिक एयरटाइट कंटेनर में रखना है। फिर एक ठंडी जगह पर स्टोर करें। आप उन्हें फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं और उन्हें सेवा करने से पहले कमरे के तापमान तक पहुंचने की अनुमति दे सकते हैं।
आप उन्हें उस गर्म कारक के लिए माइक्रोवेव में गर्म भी कर सकते हैं। या एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटो और गर्म करने के लिए गर्म होने तक ओवन में रखें।
मैं घर का बना Pretzel काटने रुक सकते हैं?
हाँ! मेरा सुझाव है कि आप उन सभी प्रेट्ज़ेल को फ्रीज़ करें जिन्हें आप उसी दिन खाने की योजना नहीं बनाते हैं। यह आपको बाद में सबसे अच्छी गुणवत्ता देगा। बस उन्हें एक फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में टॉस करें और एक महीने तक फ्रीज करें। चबाएं और गर्म करें और खाएं।
कैसे करें प्रेट्ज़ेल बिट्स
- अपने ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करके शुरू करें।
- फिर एक कटोरी में, अपना गर्म दूध (110 डिग्री), पानी, चीनी, पिघला हुआ मक्खन और खमीर डालें। खमीर सबूत को सुनिश्चित करने के लिए 5 मिनट के लिए गठबंधन करने और बैठने के लिए व्हिस्क।
- एक अलग कटोरे में, अपने आटे और नमक को मिलाएं और इसे अपने खमीर मिश्रण में डालें। आटे को तब तक फेंटें जब तक कि आटा गूंथ न जाए और फिर लगभग 10 मिनट तक गूंधें।
- आटे को ढककर अलग रखें और इसे आकार में दोगुना होने दें, जिसमें लगभग 1 घंटे का समय लगता है।
- एक बार जब आटा बढ़ गया है, आटा को आधा में काट लें, और रस्सियां बनाना शुरू करें। काटने के आकार के टुकड़ों में रस्सियों को काटें।
- फिर एक बर्तन में, एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ और अपने बेकिंग सोडा में जोड़ें। फिर लगभग 6-8 टुकड़ों में गिराएं और प्रत्येक प्रेट्ज़ेल को 30 सेकंड के लिए उबालने दें।
- चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट पर निकालें और रखें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टुकड़े उबल न जाएं।
- 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- जबकि प्रेट्ज़ेल बेक हो रहे हैं, अपने पनीर सॉस पर शुरू करें। मक्खन और आटे को एक साथ मिलाएं और लगभग एक मिनट तक फेंटें।
- धीरे-धीरे दूध को मिश्रण में काम करें, और एक बार मलाई, एक बार में अपने पनीर में थोड़ा सा जोड़ें। एक बार यह अच्छा और चुलबुली हो जाए। कम गर्मी और प्रेट्ज़ेल के साथ गर्म परोसें।
उपकरण की आवश्यकता है
- स्टर्डी पॉट
- अवन की ट्रे
- चर्मपत्र कागज या सिलपत
आसान प्रेट्ज़ेल बिट्स रेसिपी
यह वास्तव में एक सरल और आसान प्रेट्ज़ेल बाइट नुस्खा है। एक बार जब आप इसे बना लेते हैं तो आप कभी भी बाहर जाकर इसे खरीदना नहीं चाहेंगे। जब आप अधिक काटने की सेवा करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा काफी कुछ प्रेट्ज़ेल काटता है ताकि फ्रीज और गर्म करने के लिए स्वतंत्र महसूस हो।
हम इसे कैसे करते हैं। मैं नाश्ते के लिए कुछ परोसता हूं, और फिर बाकी को फ्रीज करता हूं। ये स्कूल के बाद के नाश्ते, पार्टी ऐपेटाइज़र और बहुत कुछ बनाते हैं। फ्रीजर से बस गर्म करने में ही सब लग जाएगा।
तैयारी का समय1 घंटा 15 मिनट
खाना बनाने का समय15 मिनट
कुल समय1 घंटा 30 मिनट
सामग्री
काटने के लिए:
- ½ कप गर्म पानी
- ¼ कप गर्म दूध
- 1 ¼ tsps। सूखी खमीर की
- 1 चम्मच। शक्कर का
- 1.5 ऑउंस। (45 ग्राम) मक्खन, पिघलाया
- 1 चम्मच। नमक का
- 2-2 of कप मैदा
- बेकिंग सोडा का s कप;
- 4 कप पानी
- नमक और अंडा धोना
सॉस के लिए:
- 4 टेबलस्पून। मक्खन की
- 2 टेबलस्पून। आटे का
- 1 कप दूध
- 1 ½ कप पनीर, कटा हुआ
अनुदेश
- 425F (210C) के लिए पहले से गरम ओवन।
- गर्म दूध और पानी को चीनी, पिघला हुआ मक्खन और खमीर के साथ मिलाएं, जिसे मिलाएं।
- नमक के साथ अलग-अलग व्हिस्क आटा और खमीर समाधान डालना। एक लकड़ी के चम्मच के साथ आटा हिलाओ, फिर चिकनी (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें। लगभग 1 घंटे के लिए आकार में दोगुना करने के लिए अलग सेट करें।
- आटे को आधा काटें और प्रत्येक आधे को एक रस्सी में रोल करें। रस्सी को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।
- 4 कप पानी उबालें और ध्यान से बेकिंग सोडा का water कप डालें (इसके बाद पानी बहुत सक्रिय हो जाएगा, इसलिए अतिरिक्त सावधानी बरतें)।
- एक बार में लगभग 6-8 टुकड़े लेना, 30 सेकंड के लिए प्रेट्ज़ेल के काटने को उबालना, एक पर्चमेंट पेपर कवर बेकिंग शीट को हटाना और स्थानांतरित करना।
- बचे हुए टुकड़ों के साथ दोहराएं, उन्हें थोड़ा सूखने दें, फिर अंडे धोने के साथ ब्रश करें और शीर्ष पर कुछ नमक छिड़कें।
- 15 मिनट या अच्छा और सुनहरा होने तक बेक करें।
- इस बीच, मक्खन को पिघलाकर और इसमें आटा मिलाकर पनीर सॉस बनाएं। लगभग एक मिनट के लिए व्हिस्क और पकाना, फिर धीरे-धीरे फुसफुसाते हुए दूध में डालना शुरू करें।
- जब सॉस बेस अच्छा और गाढ़ा हो, तब पनीर को छोटे भागों में जोड़ना शुरू करें, फिर भी लगातार चलाते हुए पनीर सॉस को चिकना और चुलबुली होने तक पकाएँ।
- गर्म प्रेट्ज़ेल बाइट्स को गर्म पनीर सॉस के साथ परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
4 सर्विंग्ससेवारत आकार:
6.3 ऑउंस। (180 ग्राम)प्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: ४२ ९ टोटल फैट: २६.६ ग्राम असंतुलित वसा: १६.hol ग्राम कोलेस्ट्रॉल: S ९ मिलीग्राम