सभी फास्ट फूड स्थानों में से, मुझे यह स्वीकार करना होगा कि केएफसी हमेशा से मेरी पसंद की (भोजन) दवा रही है। मेरे दोस्त हमेशा मुझ पर हंसते हैं, क्योंकि स्वादिष्ट खस्ता चिकन के बावजूद, कर्नल का कोल्सलाव वास्तव में मैं क्या हूं। मुझे उस मिठाई, कुरकुरे काढ़े की एक बाल्टी दे दो और मेरी स्वाद कलियां स्वर्ग में हैं! मैं घर पर बहुत सारे कोल्सलाव बनाता हूं, और मैं इसे अपने ट्विस्ट और बदलाव देने का आनंद लेता हूं (जैसे कि स्वस्थ विकल्प के लिए मेयो के बजाय दही), लेकिन जब यह केएफसी क्लासिक को फिर से बनाने की बात आती है, तो मैं हमेशा छोटा नहीं होता।
…आज तक!
किसी ने वास्तव में मेरी प्रार्थनाओं का जवाब देने और वास्तविक नुस्खा पोस्ट करने के लिए दयालु और भयानक है। और यह अद्भुत है। गंभीरता से। यह स्वाद के रूप में अच्छा है!
चाहे आप खींचे गए सूअर का मांस परोस रहे हों या बारबेक्यू पर कुछ स्वादिष्ट बर्गर परोस रहे हों, कोई भी सही संगत के रूप में कॉलज़लॉ की शक्ति से इनकार नहीं कर सकता है। और अब जब आपके पास यह नुस्खा है, अगर कभी ऐसा कुछ हुआ है जो आपको केएफसी से पसंद नहीं आया (बहुत मीठा या पर्याप्त नमकीन आदि नहीं) तो आप इसे अपने स्वाद के लिए एकदम सही पकवान बनाने के लिए इसे पसंद कर सकते हैं। ।
वीडियो निर्देश:
यहाँ आपको क्या चाहिए:
- गोभी का 1 मध्यम सिर
- 1 गाजर
- 2 बड़े चम्मच प्याज, कीमा बनाया हुआ
- ½ कप मेयोनेज़
- ⅓ कप चीनी
- ¼ कप दूध
- ¼ कप छाछ *
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1gar बड़ा चम्मच सिरका
- Oon चम्मच समुद्री नमक
- Oon चम्मच काली मिर्च
* बटरमिल्क बाकी दुनिया में उतना व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं है जितना अमेरिका में है, इसलिए यदि आपके पास कोई नहीं है, तो आप इन तीनों विकल्पों में से एक का उपयोग कर सकते हैं (मेरी राय में पहला विकल्प सबसे अच्छा है) :
- मापने वाले कप में एक बड़ा चम्मच सिरका या नींबू का रस डालें, इसे एक कप लाइन तक फैलाएं, हिलाएं और उपयोग करने से पहले पांच मिनट तक बैठने दें।
- , कप दूध को plain कप सादे, बिना पकाए दही और अच्छे से फेंटें।
- व्हिस्क एक साथ बराबर भागों खट्टा क्रीम और पानी।
स्थानापन्न के समान माप जोड़ें - the कप।
विधि काफी सरल है - अपनी गोभी और गाजर को लगभग काट लें और इसे खाद्य प्रोसेसर में एक अच्छा ब्लिट्ज दें (यदि आपके पास यह आसान मशीन नहीं है, तो आप इसे चाकू से बारीक काट सकते हैं) और इसे एक में मिलाएं। कटोरा। एक अलग कटोरे में, बाकी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि चीनी घुल जाए - एक व्हिस्की आपको यहां अच्छा करेगी। फिर आप अपनी गोभी के ऊपर उस ड्रेसिंग को डाल सकते हैं और समान रूप से वितरित कर सकते हैं। कटोरे को प्लास्टिक की चादर से ढक दें और परोसने से पहले इसे रात भर फ्रिज में बैठने दें। कोलेसला के इस सुनहरे नियम से लोग हमेशा वाकिफ नहीं होते हैं - आपको इसे शादी करने के लिए जायके के लिए और उस मलाईदार स्थिरता के लिए समय देना होगा। यह इंतजार के लायक होगा, मैं वादा करता हूँ!
आप वास्तव में गोभी को वास्तव में बचे हुए स्क्रैप से आसानी से विकसित कर सकते हैं, इसलिए यदि आप भविष्य के भविष्य में बहुत अधिक कोलेसला बनाने की योजना बनाते हैं, तो अपना खुद का विकास शुरू करने का यह सही समय हो सकता है।