फ्रिटर स्वादिष्ट होते हैं चाहे आप उन्हें कैसे भी बना लें। मुझे याद है कि जब मैं छोटी थी तो मेरी माँ खाना बनाती थी और वे मेरी पसंदीदा थीं। बेशक, आज मैं थोड़ा सेहतमंद खाने की कोशिश करता हूं और हालाँकि मैं फ्रिटर्स से प्यार करता हूं, लेकिन मैं खुद को इनकी अक्सर अनुमति नहीं देता क्योंकि वे कार्ब्स से भरे होते हैं।
खैर, अब तक, वह है। मुझे फूलगोभी के फ्रिटर्स के लिए एक बढ़िया रेसिपी मिली, जो मेरे बचपन से याद करने में जितनी स्वादिष्ट हैं… उतने ही सारे कार्ब्स नहीं हैं।
ये बनाने में बहुत आसान हैं, यहाँ तक कि मेरे अचार खाने वाले भी इन्हें प्यार करते हैं। यदि आपको वास्तव में अपने कैलोरी और वसा को देख रहे हैं, तो आपको एक बैच पकाने के लिए आधे घंटे से भी कम समय की आवश्यकता होगी और वे खट्टा क्रीम - या सादे नॉनफेट दही के साथ परोसें।
मुझे एक स्वादिष्ट रेसिपी ढूंढना बहुत पसंद है जो स्वस्थ होने के साथ ही स्वादिष्ट भी है। मेरे तोरी कछुए याद है? ये फूलगोभी फ्रिटर्स उसी शानदार स्वाद, स्वस्थ विकल्प अवधारणा का पालन करते हैं।
तेज चेडर पनीर और लहसुन इन फ्रिटर्स पर ऐसा प्रभाव डालते हैं। वे वास्तव में मेरे द्वारा बनाए गए सबसे स्वादिष्ट स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक हैं और वे किसी भी चीज़ के बारे में जानते हैं। मैं उन्हें जल्दी नाश्ते के लिए हाथ पर रखना पसंद करता हूं, लेकिन आप उन्हें किसी भी भोजन का हिस्सा बना सकते हैं।
यदि आपको अपने सलाद के साथ कुछ कुरकुरे की आवश्यकता है, तो पटाखे के बजाय इन्हें आज़माएं। वे बहुत स्वादिष्ट हैं और पटाखे की तुलना में बहुत स्वस्थ और कम वसा वाले हैं। ओह, और जब आप इस पर काम करते हैं, तो इस स्वादिष्ट और सुपर हेल्दी वेजेन बरटिटोस रेसिपी पर एक नज़र डालें।
आप इन फ्रिटर्स से प्यार करने जा रहे हैं और ऐसा ही आपका परिवार है। और, यदि आप अपने बगीचे में फूलगोभी उगा रहे हैं, तो इसे तैयार करने का यह सही तरीका है। साथ ही, आप इन्हें समय से पहले बना सकते हैं और बाद में इन्हें फ्रीज भी कर सकते हैं। फूलगोभी का एक मध्यम सिर कई फ्रिटर बनाता है!
तैयारी का समय: 10 मिनटों
पकाने का समय: 15 मिनट
कुल समय: पच्चीस मिनट
मान जाना: 2 सर्विंग्स
सेवारत आकार: 230 ग्राम (8 औंस)
भोजन: अमेरिकन
प्रकार: क्षुधावर्धक
सामग्री:
1 मध्यम गोभी का सिर
2 अंडे
1 कप तेज पनीर, कटा हुआ
आटे का flour कप
½ छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर की
1 चम्मच। लहसुन पाउडर की
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल
अनुदेश
1. पूरी तरह से कीमा बनाया हुआ होने तक खाद्य प्रोसेसर में फूलगोभी के गुच्छे या प्रक्रिया।
2. एक बड़े कटोरे में कीमा बनाया हुआ गोभी स्थानांतरित करें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं: 2 अंडे, पनीर, आटा, बेकिंग पाउडर, लहसुन, नमक और काली मिर्च।
3. गाढ़ा पेस्ट बनने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
4. मध्यम गर्मी पर कुछ वनस्पति तेल गरम करें। गोभी के बल्लेबाज के of कप के बारे में उपाय करें, इसे एक पैन में रखें और एक चम्मच के साथ समतल करें। प्रत्येक तरफ प्रत्येक पैटी को लगभग 2 मिनट तक भूनें।
5. किसी भी अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज तौलिये पर स्थानांतरण करें।
वैकल्पिक: कटा हुआ साग और दही / खट्टा क्रीम के साथ छिड़का परोसें।
कटा हुआ फूलगोभी इन स्वस्थ फ्रिटर्स के लिए आधार है
अंडे, पनीर और अन्य सामग्री जोड़ें और एक पेस्टी आटा बनाएं
एक स्वस्थ विकल्प के लिए वनस्पति तेल में अपने फ्रिटर - या मूंगफली के तेल को भूनें
खट्टा क्रीम के किनारे कटा हुआ हरा प्याज के साथ शीर्ष परोसें
तैयारी का समय10 मिनटों
खाना बनाने का समय15 मिनट
कुल समयपच्चीस मिनट
अनुदेश
- पूरी तरह से कीमा बनाया हुआ होने तक खाद्य प्रोसेसर में फूलगोभी के टुकड़े टुकड़े करना या प्रक्रिया करना।
- एक बड़े कटोरे में कीमा बनाया हुआ गोभी स्थानांतरित करें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं: 2 अंडे, पनीर, आटा, बेकिंग पाउडर, लहसुन, नमक और काली मिर्च।
- गाढ़ा पेस्ट बनने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- मध्यम गर्मी पर कुछ वनस्पति तेल गरम करें। प्रत्येक तरफ प्रत्येक पैटी को लगभग 2 मिनट तक भूनें।
- किसी भी अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज तौलिये पर स्थानांतरण करें।
टिप्पणियाँ
कटा हुआ साग और दही / खट्टा क्रीम के साथ छिड़का परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
2सेवारत आकार:
230 ग्राप्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 126Total फैट: 5gSaturated Fat: 2gCholesterol: 9mgSodium: 177mg कार्बोहाइड्रेट: 14gProtein: 6g