क्या आप ब्रंच करते हैं? मुझे लगता है कि हर किसी को समय-समय पर सप्ताहांत ब्रंच की योजना बनाने की जरूरत है। मैं आमतौर पर फिंगर सैंडविच और इसी तरह के अन्य खाद्य पदार्थों के साथ फंस गया हूं, लेकिन आपको बता दूं, यह सामन वेलिंगटन मेरे ब्रंच में बहुत हिट था।
सैल्मन आपके लिए इतना अच्छा है कि आपको इसे तैयार करने के लिए एक शानदार तरीका खोजना होगा जिसका आप आनंद लेंगे। यह नुस्खा एक घंटे से भी कम समय लेता है और यह मछली के अन्य प्रकार के व्यंजनों का एक स्वादिष्ट विकल्प है। प्याज, लहसुन, पालक, पार्मेसन और पफ पेस्ट्री के साथ, यह निश्चित रूप से आपकी नियमित मछली नुस्खा नहीं है।
यहां तक कि अगर आप अक्सर ब्रंच नहीं करते हैं, तो आप इसे सप्ताह के किसी भी रात के खाने के लिए ठीक कर सकते हैं। यह ब्लूबेरी पाई सामन के बाद सेवा करने के लिए एक महान मिठाई है, वैसे। अब, भले ही आप सामन के प्रशंसक नहीं हैं, आप इस व्यंजन में जो स्वाद डालेंगे उसके साथ, आप स्वादिष्टता का आनंद लेना सुनिश्चित करेंगे और चूंकि सामन आपके लिए बहुत अच्छा है - यह विटामिन, अमीनो एसिड, और से भरा है इतने सारे अन्य पोषक तत्व - यह आपके लिए अच्छा भोजन पाने का सही तरीका है जबकि वास्तव में स्वाद का आनंद लेना है।
मुझे स्वीकार करना होगा, मैं अपने दम पर सामन का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं। मेरा मतलब है, यह ठीक है लेकिन कभी-कभी मुझे ऐसा लगता है कि इसे महान बनाने के लिए थोड़ा बढ़ावा देने की जरूरत है। इस सामन वेलिंगटन के तत्व वास्तव में इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं और एक यह बनाना इतना आसान है, आप इसे हर महीने कई बार लेना चाहते हैं। देख?
अब आप इसके सभी अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के साथ सामन प्राप्त कर रहे हैं और आप इसे एक ऐसे व्यंजन के साथ कर रहे हैं जो आपके बच्चों को भी पसंद आने वाला है। बच्चों की बात करें, तो वे वास्तव में इन केला और नुटेला पफ पेस्ट्री रोल से प्यार करते हैं, जो वास्तव में बनाना भी आसान है।
अब, उस सामन को पकड़ो और चलो कुछ वेलिंगटन बनाते हैं। मैं वादा करता हूं कि यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप प्यार करने जा रहे हैं और यह आपके अगले ब्रंच पर एक बड़ी हिट होना निश्चित है!
सैल्मन वेलिंगटन रेसिपी:
तैयारी का समय: 20 मिनट
खाना बनाने का समय: पच्चीस मिनट
कुल समय: 45 मिनटों
मान जाना: 3
सेवारत आकार: 200 ग्राम (7 औंस)
भोजन: अमेरिकन
प्रकार: मुख्य पकवान
सामग्री:
3 (200 ग्राम / 7 ऑउंस) सामन फिलालेट्स;
2 चम्मच जैतून का तेल;
Ion छोटे सफेद प्याज;
1 लहसुन लौंग;
2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब;
¼ कप क्रीम;
½ कप कटा हुआ जमे हुए पालक, सूखा हुआ;
1/3 कप कसा हुआ परमेसन;
1 शीट पफ पेस्ट्री;
1 अंडा।
अनुदेश
1. Sauté लहसुन के साथ प्याज पारभासी तक कीमा बनाया हुआ। पालक डालें और 1 मिनट और पकाएं। क्रीम डालो और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। तरल को अवशोषित करने और स्वाद के लिए मौसम दें।
2. कद्दूकस किए हुए पनीर पनीर के साथ पालक मिलाएं।
3. पफ पेस्ट्री को 0,5 सेमी (1/5 इंच) मोटी रोल करें, पट्टिका के आकार के आधार पर 3 बराबर टुकड़ों में काट लें।
4. केंद्र में सामन रखें, 1/3 पालक के साथ कवर करें, फिर पीट पेस्ट्री के किनारों को पीटा अंडे के साथ ब्रश करें।
5. पट्टिका को कवर करने के लिए किनारों को मोड़ो, नीचे वेलिंगटन सीम की तरफ सामन रखें और शीर्ष पर क्रॉसचैट स्लिट्स बनाएं। बचे हुए अंडे से ब्रश करें।
6. 25-30 मिनट के लिए 190 सी (375 एफ) पर सेंकना।
सैल्मन फ़िलेलेट्स कई अद्भुत स्वास्थ्य गुण प्रदान करते हैं।
पालक और परमेसन चीज़ इस वेलिंगटन को एक अद्भुत स्वाद देते हैं।
पालक मिश्रण में समान रूप से कोट सामन पट्टिका।
पफ पेस्ट्री में लिपटे हुए, यह एक हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन है।
अपने पसंदीदा डिप या हॉर्सरैडिश सॉस के साथ परोसें।
तैयारी का समय20 मिनट
खाना बनाने का समयपच्चीस मिनट
कुल समय45 मिनटों
अनुदेश
- पारसेंट तक लहसुन को प्याज के साथ डालें। क्रीम में डालो और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। तरल को अवशोषित करने और स्वाद के लिए मौसम दें।
- पालक को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिलाएं।
- पफ पेस्ट्री को 0.5 सेमी (1/5 इंच) मोटी रोल करें, पट्टिका के आकार के आधार पर 3 बराबर टुकड़ों में काट लें।
- केंद्र में सैल्मन रखें, 1/3 पालक के साथ कवर करें, फिर पीट पेस्ट्री के किनारों को पीटा अंडे के साथ ब्रश करें।
- पट्टिका को कवर करने के लिए किनारों को मोड़ो, सैल्मन वेलिंगटन सीम साइड को नीचे रखें और शीर्ष पर क्रॉसचैट स्लिट बनाएं। बचे हुए अंडे से ब्रश करें।
- 25-30 मिनट के लिए 190 सी (375 एफ) पर सेंकना।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
3सेवारत आकार:
7 ऑउंसप्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: ५४२ टोटल फैट: ३२ ग्राम सेचुरेटेड फैट: ९ ५ ग्राम कोलेस्ट्रॉल: ११५ एमजीोडोडियम: ३४४ मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: १२.३ एफफाइबर: ०.० ग्रामसुगर: १.g ग्रामप्रोटीन: ५३.२ ग्राम