क्या आपने पियोगी कोशिश की है? मैंने इन छोटे व्यवहारों को सालों पहले आजमाया था लेकिन हाल ही में कभी भी इन्हें अपना नहीं बनाया है। मुझे यह वास्तव में सरल आलू प्यूरीज़ रेसिपी मिली और मुझे इसे आप सभी के साथ साझा करना था। यह सबसे आसान चीजों में से एक है जिसे आप कभी भी बनाएंगे और यह सबसे स्वादिष्ट में से एक है, भी!
क्या सभी पियाजियों के पास आलू है?
मेरे द्वारा आजमाए गए सभी पियोगी आलू उनमें से मैश किए हुए हैं, लेकिन आप जो चाहते हैं उसके आधार पर अन्य सामग्री बहुत भिन्न हो सकती हैं। कुछ लोकप्रिय भरने में शामिल हैं:
- तले हुए प्याज
- पनीर
- पत्ता गोभी
- मांस
- मशरूम
- पालक
प्यूरी के साथ किस तरह का सॉस अच्छा है?
आप वास्तव में किसी भी सॉस के बिना अपने दम पर पेरोगी का आनंद ले सकते हैं, लेकिन वे मक्खन सॉस के साथ वास्तव में बहुत अच्छे हैं। कई अनुशंसित सॉस व्यंजनों हैं यदि आप अपने आलू के पेरोगीस में थोड़ा किक जोड़ना चाहते हैं।
या, आप उन्हें केवल खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं, जो कि मैंने किया था और वे स्वादिष्ट थे।
पियरीज़ के साथ क्या अच्छा है?
सब कुछ! मैं थोड़ा क्षुधावर्धक की तरह अपने आप ही उन्हें पसंद करता हूं, लेकिन आप उन्हें पूरी तरह से एक मुख्य पकवान के रूप में भी परोस सकते हैं। वे वास्तव में अच्छी तरह से किसी भी साइड डिश के साथ इस मिलियन डॉलर मैक और पनीर की तरह चलते हैं, या आप इन धीमी कुकर मीटबॉल के साथ जोड़ सकते हैं। और मिठाई के लिए, आपको वास्तव में बादाम के साथ इन मिनी चीज़केक की कोशिश करने की आवश्यकता है।
तैयारी का समय10 मिनटों
खाना बनाने का समय1 घंटा
कुल समय1 घंटा 10 मिनट
सामग्री
- 1 ½ कप मैदा
- 2 अंडे
- 3 टेबलस्पून। खट्टा क्रीम की
- 1 चम्मच। नमक का
- जरूरत पड़ने पर ठंडा दूध
- 2 कप मसले हुए आलू
- 3 टेबलस्पून। कटा हुआ, कटा हुआ
- 1 कप पनीर मिश्रण, कटा हुआ
अनुदेश
- आटा और नमक को एक साथ मिलाएं, अंडे और खट्टा क्रीम जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। आटा अच्छा और नरम होना चाहिए। जरूरत हो तो और दूध डालें।
- आटे को प्लास्टिक से ढककर 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
- इस बीच मैश किए हुए आलू को शल्क और पनीर के साथ मिलाकर एक साधारण आलू भरें।
- बाकी के आटे को रोल करें और पीने के गिलास या पेस्ट्री कटर का उपयोग करके हलकों को काटें।
- बीच में कुछ फिलिंग रखें, किनारों को थोड़े से पानी से ब्रश करें और एक आधा-चाँद के आकार का पियोगी बनाएं। वीडियो पर दिखाए अनुसार कांटा के साथ किनारों को सुरक्षित करें।
- नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें, उसमें पियोगी डालें और तैरने तक पकाएं। इसमें कुछ तेल या मक्खन के साथ पैन में निकालें। सुनहरा होने तक पकाएं और कुछ खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
3सेवारत आकार:
1प्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 634Total Fat: 24gSaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 10gCholesterol: 174mgSodium: 1463mg कार्बोहाइड्रेट: 77gFiber: 4gSugar: 3gProtein: 25g
इस नुस्खे को पिन करें
पियोगी के साथ परोसने के लिए आपकी पसंदीदा चटनी क्या है?