मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मैं चीज़केक का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। वे मेरे घर में काफी पारिवारिक परंपरा बन गए हैं, हालांकि उन्हें बनाने में काफी लंबा समय लगता है।
आप कल्पना कर सकते हैं कि मैं एक ऐसी रेसिपी में ठोकर खाने के लिए कितना उत्साहित था जो न केवल मलाईदार और स्वादिष्ट है; यह त्वरित और आसान भी है। मैं आम तौर पर बिना बेक के चीज़केक का प्रशंसक नहीं हूं, पुराने जमाने की न्यूयॉर्क शैली को पसंद करता हूं, लेकिन यह निश्चित रूप से एक अपवाद है।
इसे बनाने में केवल एक घंटे का समय लगता है, यह निश्चित रूप से एक आसान चीज़केक है और इसमें नियमित रूप से नो-बेक स्वाद और बनावट नहीं होती है। लोग कसम खाएंगे कि आपने न्यूयॉर्क की इस शैली को पकाया! यह एकदम सही गर्मियों की मिठाई है क्योंकि आपको इसे बनाने में रसोई घर में जलना नहीं पड़ता है - क्योंकि यह बिना बेक के है - और यह वास्तव में ठंडा और इतना हल्का और स्वादिष्ट है।
मैं बस विश्वास नहीं कर सकता था कि एक नो-बेक चीज़केक इस अच्छे का स्वाद ले सकता है! बेशक, मैं इन हेज़लनट चीज़केक बार के बारे में थोड़ा उलझन में था और अब मैं इन्हें बनाना बंद नहीं कर सकता।
गंभीरता से, आपका परिवार इस चीज़केक को निहारने जा रहा है। यह समृद्ध और मलाईदार और बादाम एक अद्भुत अतिरिक्त है। आपको रसोई में केवल एक घंटे की आवश्यकता होती है और फिर यह चार घंटे तक ठंडा रहता है, इसलिए आपको चिलिंग के दौरान एक स्वादिष्ट रात्रिभोज को पूरा करने का समय मिला है।
या, समय से पहले धीमी कुकर में कुछ छड़ी और शाम को खाना पकाने से दूर ले जाएं। इस सफेद सेम को बेकन सूप के साथ आज़माएं। यह आप और आपके चीज़केक चिल करते समय पक सकता है।
तो, एक घंटे ले लो और इस चीज़केक बनाओ। गंभीरता से, यह अब तक की सबसे अच्छी बात है। यह बनाने में इतना आसान और इतना स्वादिष्ट है कि आप निश्चित रूप से इस रेसिपी को पोटलक्स और गेट-मेलर्स के लिए ध्यान में रखना चाहते हैं।
नो-बेक बादाम चीज़केक
तैयारी का समय: पच्चीस मिनट
खाना बनाने का समय: 30 मिनिट
कुल समय: 55 मिनट (+ 4 घंटे चिल)
मान जाना: 8-10 सर्विंग
सेवारत आकार: 250 ग्राम (9 औंस)
भोजन: अमेरिकन
प्रकार: मिठाई
सामग्री:
पपड़ी के लिए:
1 कप मैदा
Sugar कप चीनी
ठंडे मक्खन के 60 ग्राम (2 औंस)
1-2 टेबलस्पून। ठंडे पानी की
भरने के लिए:
400 ग्राम (14 औंस) क्रीम पनीर
1 कप चीनी
½ छोटा चम्मच। वेनिला निकालने के
1 कप फुल फैट क्रीम
टॉपिंग के लिए:
1/2 कप बादाम
मक्खन का 30 ग्राम (1 औंस)
3 टेबलस्पून। शक्कर का
अनुदेश
1. ओवन को 200 डिग्री C (400 F) तक प्रीहीट करें।
2. चीनी के साथ आटा मिलाएं, मक्खन जोड़ें और आटा में एक पेस्ट्री ब्लेंडर, आधा-चाँद या नियमित चाकू का उपयोग करके काट लें। 1 बड़ा चम्मच डालो। कुरकुरे मिश्रण में पानी डालें और उसमें से कुछ दबाएं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह एक साथ रहता है। जरूरत हो तो और ठंडा पानी डालें।
3. नीचे और ऊपर चर्मपत्र के किनारों को दबाएं और हटाने योग्य तल के साथ 20 सेमी (8 इंच) बेकिंग पैन को कवर किया।
4. 18-20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
5. भरने के लिए, क्रीम पनीर में चीनी और वेनिला को हिलाएं। नरम चोटियों फार्म तक क्रीम कोड़ा। तिहाई में क्रीम पनीर में व्हीप्ड क्रीम मोड़ो।
6. टॉपिंग के लिए, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, चीनी और बादाम जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए कुक, समय के बाद सरगर्मी जब तक नट टोस्ट और चीनी में ढके हुए हैं।
7. भरने को ठंडा पपड़ी में फैलाएं। कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। शीर्ष पर कैंडिड बादाम के साथ परोसें।
क्रीम चीज़, चीनी और भारी क्रीम इस चीज़केक को एक चिकनी और स्वादिष्ट बनावट देते हैं
आटा, चीनी, और मक्खन एक बहुत पारंपरिक चीज़केक क्रस्ट नहीं है जो मनोरम है
क्रीम सामग्री एक साथ गांठ को हटाने और आपके चीज़केक को चिकना बनाने के लिए
बादाम इसे एक अद्भुत स्वाद देते हैं
चार घंटे के लिए क्रस्ट और सर्द पर चिकना क्रीम पनीर मिश्रण
इस तरह के एक सुंदर चीज़केक - और स्वादिष्ट, भी!
तैयारी का समयपच्चीस मिनट
खाना बनाने का समय30 मिनिट
कुल समय55 मिनट
अनुदेश
- 400 एफ (200 डिग्री सी) के लिए पहले से गरम ओवन।
- चीनी के साथ आटा मिलाएं, मक्खन डालें और पेस्ट्री ब्लेंडर, आधा-चाँद या नियमित चाकू का उपयोग करके आटे में काट लें। जरूरत हो तो और ठंडा पानी डालें।
- हटाने योग्य तल के साथ 20 सेमी (8-इंच) बेकिंग पैन को कवर किया हुआ चर्मपत्र के किनारों को नीचे और ऊपर क्रस्ट मिश्रण दबाएं।
- 18-20 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- भरने के लिए, क्रीम पनीर में चीनी और वेनिला को हिलाएं। तिहाई में क्रीम पनीर में व्हीप्ड क्रीम मोड़ो।
- टॉपिंग के लिए, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं, चीनी और बादाम जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए पकाएं, समय-समय पर सरगर्मी करें जब तक कि नट्स टोस्ट नहीं किए जाते हैं और चीनी में ढंक जाते हैं।
- भरने को ठंडा पपड़ी में फैलाएं। शीर्ष पर कैंडिड बादाम के साथ परोसें।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
10सेवारत आकार:
स्लाइसप्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 843 टोटल फैट: 32.3gSaturated फैट: 18.6gChol कोलेस्ट्रॉल: 85mgSodium: 220mg कार्बोहाइड्रेट: 140.1gFiber: 1.2gSugar: 125.5gProtein: 7.2g