मेरे घर का बना बेक्ड मैक और पनीर नुस्खा अपने परिवार के लिए आज रात को बनाने के लिए एकदम सही आराम खाद्य नुस्खा है। अल दांते पास्ता, मोज़ेरेला, चेडर और मसालों का एक अनूठा मिश्रण का एक आदर्श संयोजन इस सरल पकवान के बारे में बात करने के लिए कुछ बनाता है। आपको यह पसंद आएगा कि यह कितना आसान है और विशेष रूप से यह किड-फ्रेंडली है।
विभिन्न चीज़ों का उपयोग करना चाहते हैं? पारंपरिक चेडर के बजाय मेरी मिलियन डॉलर की मकारोनी और पनीर को परमेस्सन फ्रंट और सेंटर के साथ देखें।
घर का बना बेक्ड मैक और पनीर
मुझे एक अच्छा घर का बना बेक्ड मैक और पनीर पसंद है। यह एक ऐसा उत्तम आराम खाद्य नुस्खा है! जब मैं कुछ गर्म और आराम चाहता हूं, लेकिन मैं एक बड़ा भोजन नहीं करना चाहता, तो यह मेरी जाने वाली रेसिपी है। यह दुख नहीं है कि मेरा पूरा परिवार इसे प्यार करता है! आपके द्वारा अपेक्षित सभी लजीज अच्छाई से भरा हुआ, और मिर्च के गुच्छे से गर्मी का संकेत, यह बिल्कुल स्वादिष्ट है।
एक और मजेदार पास्ता संस्करण है यह बटरनट मैक और पनीर रेसिपी जो स्वस्थ सब्जियों से भरी हुई है!
क्या मैं इस रेसिपी के लिए अन्य पास्ता आकृतियों का उपयोग कर सकता हूं?
मैं घर पर पके हुए मैक और पनीर के लिए इस नुस्खा के लिए गोले का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि वे सॉस पर अच्छी तरह से पकड़ते हैं। बेशक, पारंपरिक व्यंजनों कोहनी मकारोनी का उपयोग करते हैं, लेकिन आप किसी भी मज़बूत पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। रिगाटोनी, पेन्नी या यहां तक कि फ्यूसिली सभी विकल्प हैं जो मैं पेंट्री में रखता हूं जो इस पके हुए नुस्खा के लिए अच्छी तरह से काम करेगा।
क्या यह मैक और पनीर बेक किया जाना है?
यदि आपको उस अतिरिक्त चरण के लिए समय नहीं है, तो आपको इस नुस्खा को सेंकना नहीं है। जबकि बेकिंग पास्ता को थोड़ा और पकने का समय देता है और पनीर को पिघलाकर सुनहरा भूरा होने देता है, यह स्वादिष्ट भोजन के लिए आवश्यक नहीं है। इस होममेड मैक और चीज़ रेसिपी को सॉस पैन से सीधे परोसा जा सकता है और फिर भी यह बिल्कुल स्वादिष्ट हो सकता है।
मुझे इस मैक और पनीर के साथ क्या परोसना चाहिए?
मुझे यह रेसिपी अपने आप में एक भोजन के रूप में पसंद है, लेकिन मुझे पता है कि हर कोई रात के खाने के लिए सिर्फ मलाईदार पास्ता और पनीर नहीं चाहता है। यदि आपके पास "मांस और आलू" परिवार है, तो आप अपने पके हुए मैक और पनीर के साथ एक प्रोटीन चाहते हैं।
उस मामले में, आपको एक चमकता हुआ बबक मीटलाफ नुस्खा या धीमी कुकर में चिकन भूनने के लिए इस नुस्खा की जांच करनी चाहिए। अन्य बेहतरीन विकल्पों में एक पारंपरिक बीफ पॉट रोस्ट, फ्राइड चिकन या ये धीमे कुकर मोज़ेरेला मीटबॉल शामिल हैं।
उन लोगों के लिए जो भोजन को शाकाहारी रखना चाहते हैं, आप लहसुन और अजवायन के फूल या कुछ भुना हुआ गोभी के साथ इन भुना हुआ मशरूम का एक पक्ष जोड़ सकते हैं। इस मैक और पनीर के लिए संभावनाएं वास्तव में अंतहीन हैं क्योंकि यह लगभग किसी भी भोजन में फिट बैठता है!
सामग्री
- खोल पास्ता
- जैतून का तेल
- मक्खन
- आटा
- लहसुन लौंग
- लाल प्याज
- दूध
- मलाई
- मिर्च पपड़ी
- लाल शिमला मिर्च
- मोजरेला
- चेडर
घर का बना मैक और पनीर बनाने के लिए कैसे
अपनी सामग्री को इकट्ठा करके और मापकर इस नुस्खे को शुरू करें। आप इस समय का उपयोग आगे बढ़ने के लिए भी कर सकते हैं और अपने प्याज को डुबो सकते हैं या पिघला सकते हैं ताकि जब आप उस कदम के लिए तैयार हों तो वे तैयार हों।
इसके बाद, आप अपने ओवन को 200 orC या 400 andF पर प्रीहीट करना चाहेंगे और बेकिंग डिश को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करेंगे।
जबकि आपका ओवन पहले से गरम हो रहा है, आप पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएंगे। आप चाहते हैं कि पास्ता अल डेंट के साथ बस थोड़ा सा "काटे" जाए।
जबकि पास्ता पक रहा है, आप अपनी चटनी बनाना शुरू कर देंगे। ऐसा करने के लिए, आप एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करेंगे और अपने प्याज को निविदा और पारभासी तक सौते करेंगे। मसाले और मक्खन में डालें और पिघलने तक हिलाएं।
तरल पदार्थ में धीरे-धीरे सॉस मिलाते हुए डालें ताकि यह चिकना हो और इसमें कोई गांठ न हो। इस मिश्रण को कुछ और मिनटों के लिए कम गर्मी पर पकने दें, जब तक यह गाढ़ा न होने लगे, तब पनीर के साथ नमक और काली मिर्च डालें। पनीर पिघलने तक हिलाएं।
सॉस के साथ पैन में अपने पास्ता डालो, और छिड़काव बेकिंग डिश में डालने से पहले अच्छी तरह से मिलाएं।
अधिक पनीर के साथ शीर्ष, और निर्देशित के रूप में सेंकना।
वीडियो रेसिपी:
मुद्रण योग्य पकाने की विधि:
तैयारी का समय20 मिनट
खाना बनाने का समय30 मिनिट
कुल समय50 मिनट
सामग्री
- 300 ग्राम या 10oz खोल पास्ता
- 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच आटा
- 2-3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 कप हैवी क्रीम
- 1 टी स्पून चिली फ्लेक्स (लाल मिर्च फ्लेक्स)
- 1 1/2 टीस्पून पैपरिका
- 2/3 कप मोज़ेरेला
- 1 कप चेडर चीज़
- वैकल्पिक: बेकिंग से पहले पास्ता को शीर्ष करने के लिए 1 / 3-1 / 2 कप अतिरिक्त पनीर
अनुदेश
- अपनी सामग्री को एक साथ इकट्ठा करके शुरू करें। उपाय, कीमा, और आवश्यकता के अनुसार पासा, फिर अलग सेट;
- इसके बाद, आप अपने ओवन को 200 orC या 400 andF पर प्रीहीट करना चाहेंगे और बेकिंग डिश को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करेंगे।
- पास्ता को सिर्फ "काटने", नाली, और अलग सेट के साथ निविदा करने के लिए पकाना;
- जब आप पास्ता पकाते हैं, तो आप अपनी सॉस तैयार करना शुरू कर सकते हैं। एक बड़े सॉस पैन में, आप तेल को गर्म करेंगे और अपने प्याज को तलना देंगे। आप उन्हें निविदा और पारभासी चाहते हैं। जब वे उस बिंदु तक पहुंचते हैं, तो मसाले और मक्खन में जोड़ें, तब तक हलचल करें जब तक कि सभी पिघल न जाएं;
- सॉस को फुलाते समय तरल सामग्री में धीरे-धीरे हिलाएं ताकि कोई गांठ न बने। मिश्रण को कुछ मिनट के लिए कम पर पकाने की अनुमति दें, इसे गाढ़ा करने की अनुमति दें;
- नमक और काली मिर्च में मिलाएं, और पनीर को ओवन में डालने से पहले पुलाव को शीर्ष पर रोक दें;
- पनीर पिघलने तक हिलाओ, फिर पास्ता को सॉस के साथ पैन में डालें और तैयार बेकिंग डिश में डालने से पहले अच्छी तरह मिलाएं;
- अधिक पनीर के साथ शीर्ष और निर्देशित के रूप में सेंकना।
पोषण जानकारी:
मान जाना:
6सेवारत आकार:
1प्रति सेवा के लिए राशि:कैलोरी: 22828Total फैट: 166gSaturated फैट: 42gTrans फैट: 1gUnsaturated फैट: 79gCholesterol: 84mgSodium: 533mg कार्बोहाइड्रेट: 4390gFiber: 256gSugar: 81gProtein: 838g