सैंडविच या सलाद को मसाले के लिए एक बड़े, रसदार अचार की तरह कुछ भी नहीं है - या हे, सिर्फ नाश्ते के रूप में खाने के लिए!
हालांकि, एक बार जब आप अपने सभी खस्ता डिल अचार खा लेते हैं, तो आप नमकीन पानी से भरे जार के साथ छोड़ देते हैं। ज्यादातर लोग सिर्फ नमकीन को नाली में बहा देते हैं, लेकिन यह अचार बनाने की प्रक्रिया से पूरी तरह से अच्छा होता है।
उस स्वादिष्ट काढ़ा को बर्बाद करने के बजाय, अचार के रस के लिए इन भयानक उपयोगों में से कुछ पर विचार करें।
अचार के रस के लिए 23 उपयोग
1. एक ब्लडी मैरी बनाएं
अचार के रस के लिए उपयुक्त उपयोगों में से एक, ब्लडी मैरी बचे हुए अचार के रस का उपयोग करने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। यदि ब्लडी मैरी आपकी शैली के अनुसार नहीं हैं, तो आप पिकलबैक भी बना सकते हैं, जिसमें व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार का रस लेना शामिल है। यहाँ बोन एपेटिट में माप के साथ नुस्खा।
2. मैक और पनीर को फिर से बनाएं
मैकरोनी और पनीर एक परिवार का क्लासिक है, लेकिन अगर आप एक ही, एक ही पुराने से बीमार हो रहे हैं, तो अचार मैक और पनीर के साथ चीजों को त्यागने पर विचार करें। अपने पसंदीदा नुस्खा में पानी का छींटा जोड़ें।
3. एक Marinade में कुछ ज़ेस्ट जोड़ें
यदि आप कुछ पोर्क चॉप, स्टेक या चिकन बना रहे हैं, तो अपने अचार में अचार का रस जोड़ने पर विचार करें। यह न केवल मांस को चूना देगा, बल्कि इसे निविदा करने में भी मदद करेगा।
4. इसे सिरका पदार्थ के रूप में उपयोग करें
ज्यादातर मामलों में, यदि कोई नुस्खा एप्पल साइडर सिरका या सफेद सिरका के लिए कहता है, तो आप अचार के रस का उपयोग कर सकते हैं। बस ध्यान रखें कि अचार के रस में मसाले और जड़ी-बूटियां भी शामिल हैं, इसलिए आप अपनी पसंद के नुस्खा के साथ उन जाल को अच्छी तरह से सुनिश्चित करना चाहेंगे। यह बार्बेक्यू सॉस में बहुत अच्छा है
और सलाद ड्रेसिंग!
5. सब्जियां ले सकते हैं
आप अचार के रस के साथ सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को पा सकते हैं - और सबसे खराब स्थिति में, आप अपने नमकीन पानी को बचा सकते हैं, इसे उबाल सकते हैं, और अचार के दूसरे बैच पर पुन: उपयोग कर सकते हैं। आप इसे प्याज, गाजर, बीट्स, या यहां तक कि कठोर उबले अंडे या अदरक के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. खरपतवार को मारें
अचार के रस में एक टन सिरका और नमक होता है। संयुक्त रूप से, दोनों मिट्टी में पीएच को बदलकर खरपतवार को मार सकते हैं और अनिवार्य रूप से उन अवांछित पौधों को "जल" सकते हैं। बहुत अधिक उपयोग करते हुए सावधान रहें, हालांकि, यह नाटकीय रूप से आपके पीएच को बदल सकता है और आस-पास बढ़ने वाले पौधों को प्रभावित कर सकता है (आप जानते हैं, जिन्हें आप वास्तव में विकसित करना चाहते हैं)।
यदि आप इस विधि से अपने पौधों को नुकसान पहुंचाने से चिंतित हैं, तो बस एक हिस्से के रस में बीस भाग पानी मिलाएं। प्रदूषण का हल है!
7. DIY डिल अचार मक्खन
डिल अचार मक्खन टोस्ट में दिलकश स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है। बस एक स्टैंड मिक्सर में कुछ मक्खन कोड़ा, आदर्श रूप से मिश्रित कुछ अद्वितीय मसाला और सामग्री के साथ।
8. रोटी बनाएं
हो सकता है कि जब आप दिन भर खाना बना रहे हों, तो दाल का अचार रोटी पहली तरह की रोटी न हो, लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट नहीं है। इसे यहूदी डेली ब्रेड के रूप में भी जाना जाता है, यह ब्रेड खमीर के साथ ली जाती है। तरल के रूप में गर्म पानी या दूध के बजाय, आप अचार के रस का उपयोग कर सकते हैं।
9. आलू उबालें
सादे पुराने नमकीन पानी में अपने आलू उबालने की बीमारी? अचार के रस का प्रयोग करें! यह आपके आलू को एक अच्छा चटपटा स्वाद देगा, जब आप आलू का सलाद बनाना चाहते हैं।
10. कॉकटेल में इसका इस्तेमाल करें
गंदे मार्टिनी की तरह कुछ भी नहीं है - और यदि आपके पास जैतून का कोई भी दाना नहीं है, तो अचार के रस का एक अच्छा खुराक चाल करना चाहिए। आपको बस इतना करना है कि दो औंस वोदका या जिन (आपकी पसंद) को आधा औंस सूखे वर्माउथ के साथ मिलाएं। इसे अचार की नमकीन का छींटा दें - एक औंस से कम होगा।
अचार का रस पेय के लिए एक अनोखा स्वाद लाने में मदद करेगा, जबकि यह कॉकटेल को एक दिलकश गुणवत्ता भी देगा।
11. डेवल्ड एग्स बनाएं
दाल का अचार तैयार अंडे? हाँ कृपया! आप इसका उपयोग अपने कठोर उबले अंडों को उबालने के लिए कर सकते हैं।
12. ग्रिल को साफ करें
अचार का रस भी आपकी ग्रिल को साफ करने में आपकी मदद कर सकता है। सिरका अत्यधिक अम्लीय है, इसलिए आपको केवल ग्रिल पर अचार के रस का थोड़ा सा थपका देना है और इसे पीसने से पहले कुछ मिनट के लिए भिगोने दें। यह सही पिघल जाना चाहिए!
13. अचार को पॉप्सिकल्स बनाएं
इस एक पर हमारे साथ भालू! ये पॉप्सिकल्स आपके पसंदीदा बम पॉप्स की तरह नहीं होंगे, लेकिन जब आप कुछ खट्टा, चमकदार और ठंडा करने के लिए तरस रहे हों, तो वे इस आग्रह को भरने में मदद करेंगे।
14. इसे पोस्ट-वर्कआउट पिएं
वर्कआउट के बाद अचार का जूस पीना बहुत अच्छा होता है। इलेक्ट्रोलाइट्स आपको हाइड्रेटेड और उर्जावान बने रहने में मदद करेंगे और कुछ एथलीट यह भी शपथ लेंगे कि अचार का रस मांसपेशियों में ऐंठन को दूर करने में मदद कर सकता है।
15. साफ तांबे के बर्तन और धूपदान
यदि आप अपने अचार का रस सीधे नहीं पीना चाहते हैं, तो तांबे के बर्तन और धूपदान को साफ करने के लिए इसका उपयोग करने पर विचार करें। यह उन सभी कठिन-से-पहुंच वाले दाग और धब्बों को साफ करने में मदद करेगा, जो पान को नुकसान पहुंचाए बिना।
16. पोच्ड मछली बनाएं
आप वास्तव में अचार मछली में पकाकर मछली के स्वाद को बढ़ा सकते हैं।
17. सब्जियों को भाप दें
आप अपने सामान्य साइड डिश में जेस्ट और रुचि जोड़ने के लिए डिल अचार की नमकीन में अपनी सब्जियों को उबाल या भाप कर सकते हैं।
18. इसे चीज़ मैरीनेड के रूप में उपयोग करें
यदि आप वास्तव में अपने अगले डिनर पार्टी में मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो अपने नरम सफेद पनीर के लिए एक मोरिनेड बनाने पर विचार करें, जैसे मोज़ेरेला। बस पनीर को जूस में मिलाएं और इसे क्रस्टी ब्रेड और कुछ सब्जियों के साथ परोसें, जैसे भुने हुए लाल मिर्च।
19. हैंगओवर हेल्पर
कल रात एक बहुत सारे कॉकटेल थे? आपका शरीर एक हैंगओवर से ग्रस्त है क्योंकि यह निर्जलित है। आप एक-संघटक उपाय - अचार के रस के साथ अपने हैंगओवर को कम कर सकते हैं!
यह आपके इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने, सोडियम को बदलने और शराब की गंध को कवर करने में मदद करेगा जो हमेशा एक लंबे नाइट आउट के बाद निकलता है।
20. कुछ ज़िप और जेस्ट को मलाईदार व्यंजन में जोड़ें
जो कुछ भी क्रीम के लिए कहता है, वह वास्तव में अचार के रस के पानी के साथ बच सकता है। मैश किए हुए आलू से लेकर पाउडर, सफेद सॉस तक ... अच्छी तरह से, जो भी आपके दिल की इच्छा है! ... अचार का रस एक अन्यथा ब्लैंड डिश में एक टन स्वाद जोड़ सकता है।
21. एक डिल अचार का सूप बनाएं
डिल अचार का सूप उन ठंडे सर्दियों के दोपहर के लिए बहुत अच्छा है। खट्टा क्रीम के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है, इस सूप को रोटी के साथ परोसा जा सकता है और निश्चित रूप से, साइड पर कुछ अचार के स्लाइस!
22. मृदा अम्लता बढ़ाएँ
हमने पहले ही उल्लेख किया है कि अचार का रस आपकी मिट्टी की अम्लता को कैसे बढ़ा सकता है। यदि आप हाइड्रेंजस और रोडोडेंड्रोन जैसे बढ़ते पौधे हैं, जो दोनों अम्लीय मिट्टी में पनपते हैं, तो यह एक देवता है। जल्दी से मिट्टी की अम्लता बढ़ाने के लिए अचार का रस जोड़ें - लेकिन इसे सीधे अपने पौधों पर डालने से बचें।
23. हिचकी बंद करो
यदि आप हिचकी से पीड़ित हैं, तो अचार का रस पीने के बारे में सोचें। यह उनकी पटरियों में आपकी हिचकी को रोकना चाहिए!
निष्कर्ष: इसे बाहर फेंकने के बजाय अचार के रस का उपयोग करें
अगली बार जब आप अचार के रस के एक खाली जार के साथ खुद को पाते हैं, तो इन उपयोगी होमस्टेड हैक्स पर विचार करें। आप अब उस चमत्कार को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं!